Mini bacon cheeseburger

Name: broccoli zalmquiches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 hamburgers; 2 sjalotjes; 4 augurken; 2 bladen ijsbergsla; 2 plakken bakbacon; 4 minibolletjes; 4 plakjes kaas (cheddar); ketchup

Algemene info
Geschiedenis van de cheeseburger

Een cheeseburger is een hamburger met kaas erbovenop, klinkt ook best logisch. Er word de laaste paar minuten van de hamburger die aan het bakken is de kaas bovenop gelegd om nog even kan smelten. Net zoals hamburgers hebben cheeseburgers dezelfde toppings. Zoals tomaat, sla, ui.

Rond het einde van de 19e eeuw waren de graslanden opengesteld voor veeleelt. Ze maakte het mogelijk voor veel Amerikanen bijna dagelijks rundvlees te hebben. Hamburgers blijft de goedkoopste bron in Amerika. Het toevoegen van kaas werd pas rond 1920/ 1930 erg populair. Genoeg verschillende mensen beweerde dat zij de cheeseburger hadden gecreëerd. Het is in iedergeval dat in 1926 een 16-jarige jongen het heeft ontdekt. Hij liet perongeluk een plakje kaas op een hamburger vallen en de smaak beviel meteen.

Bereidingstijd: 20 minuten

Per 4 personen:

Ingrediënten

Deeg

2 hamburgers

2 sjalotjes

4 augurken

2 bladen ijsbergsla

2 plakken bakbacon

4 minibolletjes

4 plakjes kaas (cheddar)

ketchup

Bereidingswijze:

Maak van de 2 hamburgers die je hebt 4 kleine hamburgers. Snijd de sjalotjes en augurken als fijne snippers en meng dat samen. Was de sla en snijd dat in kleine strookjes. Halveer de bacon en snijd de broodjes open.

Laat de hamburgers bruin worden in de pan. bak daarnaast ook de bacon. Als de hamburger bijna klaar is, leg dan de kaas bovenop. Naar keuze kan je ook nog heel even de broodjes meebakken.

Leg de broodjes op een bord en doe er ketchup overheen. Bedek het broodje met de sjalotjes/ augurkenmengsel, sla, bacon en de hamburger. En eetsmakelijk!